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巧克力口味提拉米苏

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 巧克力80g 牛奶100g 淡奶油150g 吉利丁粉10g
  • 丝带1根 手指饼干适量 饼干碎适量 糖粉适量 麦丽素5颗

巧克力口味提拉米苏描述：因为不吃奶酪，原版有点不好接受，我喜欢巧克力，所以改良成巧克力口味的。我一直觉得提拉米苏就是加了手指饼干的慕斯蛋糕。我不喜欢在里面加整个的手指饼干，但喜欢像俄式的加饼干碎，所以按自己喜好改良了……喜欢原版的同志一定会问，你这还是提拉米苏吗？我可以很负责的回答，这是我心中最好吃的提拉米苏。

巧克力味蛋糕二人世界

巧克力口味提拉米苏制作步骤

  • 巧克力加牛奶隔水融化，加入泡好的吉利丁粉。

  • 淡奶油分次加糖打发

  • 混合均匀

  • 在底部加一片蛋糕，这个是我个人爱好。原版是加手指饼干的。

  • 倒入一些拌好的液体

  • 撒饼干碎

  • 加奶油液

  • 再撒一次饼干碎

  • 倒入奶油液，抹平。我的吉利丁粉加的有点多。冰箱冷藏4小时。

  • 脱模后围上手指饼干，自己做的手指饼干颜值太低，还是选了买的。

  • 撒上饼干碎

  • 筛上糖粉，摆上麦丽素，系上丝带。

  • 迫不及待就想吃一块。切开后，三分钟就被吃光了。

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