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迷你比萨

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 马苏里拉奶酪200g 酵母3g 盐2g 水100g 低筋面粉30g 橄榄油10g 高筋面粉120g
  • 披萨草少许 番茄酱适量 火腿适量 青椒适量 橄榄油1汤匙

迷你比萨描述：巴掌大的迷你小比萨，香脆的饼底加上马苏里拉奶酪的诱人口感，好吃到爆！

烘焙下午茶披萨烤烤箱

迷你比萨制作步骤

  • 混合所有主料，揉至面团扩展。

  • 等待发酵。

  • 锅里倒入橄榄油。

  • 放入洋葱丁、蒜末炒香。

  • 放入番茄酱，披萨草，炒匀。因为番茄酱本身就很粘稠，所以不必炒太久。

  • 面团发到2.5倍大。

  • 面团按压排气后静置15分钟，擀开、切出圆形面片。

  • 将面片摆入不沾烤盘。

  • 面片上抹一层比萨酱，再放一层马苏里拉奶酪。

  • 放青椒，火腿片。

  • 再放马苏里拉奶酪，要想拉丝效果明显，就要多放马苏里拉哈！

  • 烤箱预热200度，中层上下火烤12分钟。

  • 成品。

  • 迷你比萨,诱人吗？

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