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海陆鲜pizza

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 水65ml 自发粉100g
  • 黄油10g 糖5g 盐1g 披萨草适量 红椒适量 青椒适量 马苏里拉芝士125g 脆肠85g 培根125g 番茄沙司40克

海陆鲜pizza描述：如果你想自己做pizza，又不想大费周折的话，也有偷懒的办法。在相对较短的时间做出美味pizza，你会发现，其实做pizza这回事，比做一顿饭要简单多了~

烘焙烤箱披萨香脆可口

海陆鲜pizza制作步骤

  • 自发粉与盐、糖混合，加入水和融化的黄油，揉成光滑的面团(根据面团软硬程度调节水的用量)。把面团放在案板上用力揉5分钟，揉成充满弹性的柔软面团，然后盖上保鲜膜，室温醒发20分钟。

  • 把块状的马苏里拉芝士刨成丝。

  • 培根肉切小块，脆肠切片，青红椒洗净切圈。

  • 热锅放油，放下培根肉炒熟。

  • 醒发好的面团，放在案板上用擀面杖擀成圆形。

  • 比萨盘涂一层黄油防粘。把擀好的面团放入比萨盘里，用手压一压，让面团的形状更好的贴合比萨盘。

  • 在面团底部用叉子叉一些小孔，防止烤的时候饼底鼓起来。

  • 在面团周围的一圈刷上一层融化的黄油，然后在底部涂上番茄沙司。

  • 均匀撒上一些比萨草。

  • 均匀撒上一层马苏里拉芝士。

  • 将培根肉块铺在饼底上

  • 再撒上一层马苏里拉芝士

  • 摆上脆肠、青红椒。

  • 再撒上一些马苏里拉芝士。

  • 把比萨盘放入预热好上下火200度的烤箱，中层。

  • 烤10分钟后取出撒上最后一层马苏里拉芝士和适量披萨草，再放入烤箱烤5分钟即可出炉。

  • 成品

  • 披萨拉丝

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