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奶油紫薯派

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 普通面粉100g 奶油50g 牛奶50g 黄油50g 紫薯100g 鸡蛋50g
  • 白糖30g 盐1g

奶油紫薯派描述：自从紫薯风靡各大超市和蔬菜市场时，她反而因个子瘦小，其貌不扬，营养价值高而被一些注重营养和追求时尚的人们所接受。因此也身价不菲。很多女性喜欢紫色，紫色给人感觉高雅，魅力,自傲,神秘,印象深刻,压迫感，倾向紫色,可以产生恐怖，不是每个人都可以匹配紫色，她需要一定的条件和 内涵。我自己很喜欢紫色，紫色是神秘的也是充满梦幻的，偶尔她也给人柔软和动人的遐想

烘焙甜品烤烤箱秋季派

奶油紫薯派制作步骤

  • 紫薯去皮洗净切成薄片

  • 切好的紫薯上过蒸10分钟

  • 蒸好的紫薯放碗里晾凉

  • 准备适量的淡奶油，牛奶，白糖

  • 装紫薯的碗里倒入适量淡奶油50克，牛奶50克，白糖20克拌均。

  • 把拌均的紫薯泥放进搅拌机里搅一分钟，这样紫薯馅料就很细腻了

  • 打好的紫薯泥颜色变浅了

  • 另外拿一个小盆放入100克面粉，10克白糖，1克盐

  • 黄油隔水融化

  • 鸡蛋一个备用

  • 100克面粉加一个鸡蛋，50克黄油搅成棉絮状

  • 合成一个面团，不需要太使劲的揉捏，放入冰箱冷藏松弛30分钟

  • 30分钟后拿出面团擀成擀成0.5cm厚薄圆片

  • 用模具压出形状，放入模具中，边缘和底部用手压实，依次做好所有面团。

  • 用小叉在中间叉些小孔，防止受热膨胀，剩下派皮切成均匀长条状。

  • 将派皮中间填入紫薯馅，然后将条状派皮象编花篮一样，正一条反一条的交叉摆放在紫薯馅表面，接口处用蛋液粘合，最后切去多余部分的派皮。

  • 将派皮上均匀的刷上蛋液，烤箱预热，中层，180度，25-30分钟，取出稍冷却后脱模即可

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