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奥利奥奶油冰激凌

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 奥利奥饼干100g 奶油400ml 鸡蛋2个 牛奶440ml
  • 白砂糖适量

奥利奥奶油冰激凌描述：对于饼干，我只爱巧克力味的，比如奥利奥，趣多多。。。而冰激凌一直是我最爱的，我就想如果把冰激凌也做成奥利奥味的，应该也不错吧，事实证明很成功啊！有点香草冰激凌的感觉，偶尔还能吃到奥利奥，很满足啊！

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奥利奥奶油冰激凌制作步骤

  • 将牛奶放入煮锅小火加热，加入适量白砂糖，搅拌均匀，注意看好别煮冒出来了啊。

  • 将鸡蛋黄分离出来。（我就是将鸡蛋磕成两半，来回倒的），没有用工具，分的也还成。

  • 将鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀。

  • 将煮好的牛奶晾凉五分钟，将蛋液倒入，一边倒一边搅拌，然后再小火加热，边加热边搅拌，直到变得粘稠点，关火，将牛奶放在一边。

  • 将奶油用打蛋器打发，能拉出小尖端就可以了。

  • 将打好的奶油放入牛奶中，搅拌均匀。

  • 将奥利奥饼干弄成小块。

  • 将奥利奥饼干块放入牛奶中，搅拌均匀。

  • 晾凉后装入模具，然后放入冰箱冷冻吧。

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