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椰香蛋黄球

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 蛋黄3个 玉米油30ml 低粉70g
  • 糖粉20g 椰蓉20g

椰香蛋黄球描述:蛋黄球,一直都很想做
因为材料简单,制作工艺不复杂,吃起来口感也很棒
这次有冲动做,是因为之前做蛋糕剩下一堆蛋黄
要是过了一晚,第二天蛋黄只能扔掉了
那好吧
操练起来吧
做的时候已经是下午四点了
等到出炉
天已经黑了
其实成品颜色很娇嫩,金黄灿烂的
可是无奈大晚上打灯拍,我还要了命的弄了个紫色的背景纸
诡异的颜色啊
不过大家要充分相信我哈
这个真的很好吃
特别适合和我一样的烘焙新手哦

点心烘焙零食

椰香蛋黄球制作步骤

  • 蛋黄打散

  • 加入玉米油搅拌均匀

  • 筛入糖粉搅拌均匀

  • 筛入低粉,用橡皮刮刀切拌均匀,整形成面团

  • 将面团整形成小圆球,直径在1.5cm左右

  • 将圆球在椰蓉里滚一下,让圆球沾满椰蓉

  • 烤箱预热180度,上下火

  • 将制作好的圆球摆放在事先铺好油纸的烤盘中,预留空隙

  • 180度,烤箱中层,上下火12-15分钟

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