当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 五谷杂粮花卷

五谷杂粮花卷

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 五谷杂粮发酵面团600g
  • 手粉适量

五谷杂粮花卷描述：五谷杂粮的营养均衡而全面，尤其富含膳食纤维，能满足人体对大部分营养物质的需求。而这些营养素都能够有效提高人体免疫力，增强抗病能力。五谷杂粮中丰富的膳食纤维有助于排出体内垃圾和毒素，从而使身体清洁，皮肤变得细嫩光滑。看来五谷杂粮具有不错的益处呢。为了使包子更健康，这次我加入了五谷杂粮。不但增添了包子的营养，而且还增添了包子的味道呢！

卷卷子平和质蒸锅

五谷杂粮花卷制作步骤

  • 首将材料，先液体（水或奶）后固体（按糖盐面粉五谷杂粮酵母顺序），全将材料放入面包机里，搅拌成团后，从面包机里取出，放在大碗里，置于室温进行基本发酵室温大概经过1.5-2小时后，面团膨胀至原来的2倍大，则已经完成基本发酵；

  • 取出面团，重新揉成光滑面团，再将面团分成约28G一份的小面团；

  • 擀成圆片，取四片或五片叠在一起；

  • 由上而下卷起来；

  • 用刮板在中间再切开，一分为二，放入蒸盘上，置于锅里醒发，醒发时间大概30分钟（室温），醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；

  • 冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。

五谷杂粮花卷相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com