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淡奶油曲奇

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 低筋面粉90g
  • 香草粉1/8小勺 泡打粉0.2g 淡奶油60g 糖粉30g 糖10g 玉米油20g

淡奶油曲奇描述:早就盘算好要做淡奶油曲奇,找了几个方子,最后选定了一个。然而,总是会有些意料之外的事。在耽误了些许时间之后,还是决定完成淡奶油计划。只是,忽然有些浮躁起来,看着那些名目众多的配料,忽然有些不耐烦。就在这一刻,决定将原方改改,合并同类项。最后的结果,看起来还不错,吃起来也挺酥脆。用淡奶油制作的曲奇,味道比起黄油曲奇则轻盈许多,不似黄油那么厚重。

饼干烤箱零食下午茶

淡奶油曲奇制作步骤

  • 用料

  • 淡奶油、糖粉、细砂糖一起倒入碗中

  • 用打蛋器打发

  • 分三次加入玉米油搅打

  • 成为浓稠糊状

  • 加入香草粉

  • 搅打均匀

  • 低筋面粉、泡打粉混合筛入奶油糊中

  • 拌匀

  • 装入裱花袋

  • 挤出花型

  • 放入烤箱,中层,上下火190度,烤15分钟左右

  • 表面金黄,出炉

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