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杂蔬炒圆粉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 圆粉400g
  • 油适量 盐适量 洋葱适量 包菜适量 猪肉适量 火腿肠适量 老抽适量 豆瓣酱适量

杂蔬炒圆粉描述:这种圆粉和米粉我们都爱吃,很爽滑,不管做汤还是炒着吃,在我们湖南圆粉做汤要讲究码子,各种码子随意配,那才好吃,最喜欢吃的就是做成卤粉了,加上几片牛肉和花生米,配上少许的榨菜,真是口水都要流出来了,不过这里不是这个做法啊,我不会,只能将就炒着吃!

早餐

杂蔬炒圆粉制作步骤

  • 包菜洗净

  • 肉切成片

  • 圆粉洗净沥干水分

  • 锅中油热后放入肉丝和火腿肠翻炒

  • 放入洋葱翻炒

  • 放入少许的豆瓣酱

  • 放入包菜丝

  • 放入少许的老抽和盐翻炒均匀上色

  • 放入圆粉继续翻炒

  • 在加入少许的盐和鸡精,翻炒3分钟即可

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