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酸菜粉丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 粉丝200g 酸菜200g
  • 蒜子10g 泡椒30g 陈醋适量 蚝油适量 味极鲜适量 糖适量 盐适量 油适量

酸菜粉丝描述：中午回了趟家，趁着那点空档，做了个酸菜粉丝填填肚子，酸菜是刚做好的，坛子一揭开，酸香味就出来了，闻着就感觉特别的开胃，把粉丝放入一起拌炒，特别的酸香美味，吃的饱饱的，一路回到了办公室，还在回味着那股酸菜的味，真满足啊，呵呵~

家常菜酸辣炒粉

酸菜粉丝制作步骤

  • 先把粉丝放入清水中泡发，然后把酸菜和泡椒洗净。

  • 把酸菜切成细丝，泡椒切小粒。

  • 蒜子剁成末。

  • 热锅凉油，把蒜茸放入锅内爆香。

  • 接着放入泡椒粒炒出香辣味。

  • 再把酸菜也放入一起炒。

  • 放入适量的盐，糖。

  • 再放入适量的味极鲜，蚝油，陈醋。

  • 与此同时，汤锅内的水开后，把粉丝放入焯烫。

  • 烫好后，可以立刻捞到炒锅中，也可以用冷水冲凉后，再放入。

  • 接着拌炒均匀。

  • 即可盛盘，开吃吧~

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