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宜宾燃面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 切面250g
  • 芝麻3g 麻椒粉5g 糖5g 美极鲜5ml 酱油10ml 醋10ml 香油30ml 辣椒油10ml 葱10g 蒜15g 烤花生20g 芽菜肉末20g

宜宾燃面描述：巧手大餐菜。
宜宾燃面，一道用料十足的精美小吃。香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名。

早餐面鲜香

宜宾燃面制作步骤

  • 切面入锅中煮熟。

  • 取出放入凉白开水中稍微拔一下。

  • 捞出控干水分，加入少许香油。

  • 拌匀防止粘连。

  • 花生切碎。

  • 蒜切成末。

  • 放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的调料拌匀。

  • 浇到煮好的面上面。

  • 再分别撒上花生碎，芽菜肉末，葱花即可。

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