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浓香炸酱面

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 前上肉400g 青菜50g 卤鸡蛋1个 鲜面条200g
  • 甜面酱适量 老抽适量 盐适量 油适量 蒜适量 姜适量 葱适量

浓香炸酱面描述：桐桐最喜欢吃的是面条，今天早上在外面吃了一大碗云吞面还不过瘾嚷着说回家还要吃面，想着好久没吃炸酱面了，就整个炸酱面满足一下他吧*—*

家里材料不多，平时我会放点黄瓜、蛋皮、豆芽做配菜，今天我就放了卤鸡蛋和青菜，桐桐一如既往的给面子，这么一碗全扫光！

咸晚餐面

浓香炸酱面制作步骤

  • 把老抽和甜面酱倒入一个大碗内，然后加入适量清水用筷子慢慢调匀。

  • 锅中油五分热时肉丁放入锅中，炒到出油。

  • 放入葱姜蒜末翻炒半分钟然后倒入调匀的酱。

  • 待酱炒沸时，关小火，用铲子沿同一方向搅拌，防止粘锅；熬制20分钟左右即可。

  • 锅里烧水，水开后往锅里放少许盐，将面条下入，中间点2次凉水煮至快熟时将青菜放入。

  • 煮熟后捞起装碗，放上鸡蛋，淋上炸酱即可。

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