莲心飞彩馍馍

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 小麦面粉500g 紫薯300g
  • 酵母5g 莲子适量

莲心飞彩馍馍描述:面食营养丰富。发酵的面食一般热量较低,因为发酵过程中要消耗碳水化合物的能量,是减肥人士的首选健康食品。其次,酵母有助消化的作用,但也因为如此,馒头、面包比同样体积的米饭热量要低,前者只相当于后者的一半,而且脂肪和糖类含量比米饭更低。
尤其是多彩的馒头营养更丰富。适合老年人儿童食用。节日里为餐桌带来美好生活的气息。

秋季面食年菜大寒

莲心飞彩馍馍制作步骤

  • 紫薯蒸熟去皮

  • 混合到面粉一起加酵母温水

  • 揉合成团

  • 发酵40分钟左右中间戳孔不回缩时发酵好了

  • 加入酵母适量发酵40分钟

  • 分成份擀成面皮莲子包在第一张面皮里

  • 依次包入各色面

  • 封好口

  • 大火蒸20分钟

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