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事事如意包

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 普通面粉500g
  • 柿子适量 绵白糖适量 酵母5g 绿豆沙适量

事事如意包描述:面食是日常生活里不可缺少的主食。每逢年节的时,按老习俗做会做些应景的、象征吉祥的、美味的面食。增加节日的浓郁氛围。让餐桌有田园风味和味道就餐也开心。柿子不但味道香甜,而且名字谐音:事、那么就叫:事事如意包、包子里的绿豆馅料也是甜蜜蜜的。寓意“事事如意”心里好甜蜜。

面食年菜大寒 冬季菜谱

事事如意包制作步骤

  • 取成熟的柿子

  • 柿子摘去蒂把留着

  • 柿子剥皮倒进面粉里

  • 加入酵母粉白糖搅合均匀

  • 揉合成团放温暖处发酵40分左右

  • 分次等份包入豆沙馅料

  • 包好装饰上柿子蒂把大火蒸20分钟

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