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油炸豆渣锅篦子

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豆浆渣50g 高筋面粉300g
  • 酵母5g 糖30g 盐2g 鸡蛋2个 水100g 油适量

油炸豆渣锅篦子描述：家里每天早餐都会喝豆浆，豆浆渣每次都会想办法吃掉，这次本来要做面包，但是宝宝喜欢吃煎饼果子，里面要配上锅篦子，虽然没做过，但是创意无限。结果还是不错的，味道很好哟！

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油炸豆渣锅篦子制作步骤

  • 水中加入鸡蛋。

  • 分两角放入盐和糖。

  • 加入豆渣。

  • 加入面粉和酵母。

  • 第一次搅拌20分钟。

  • 加入20克油继续第二次搅拌。

  • 继续第三次搅拌。

  • 发酵1小时左右。

  • 发酵后继续排气。

  • 擀薄片。

  • 用刀划三刀。

  • 油锅烧热，五成热左右放入面片。

  • 翻面继续炸面。

  • 成品图。

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