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香辣凉面

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 凉面500g
  • 豆芽适量 黄瓜适量 辣椒油适量 酱油适量 白糖适量 蒜适量 葱适量 盐适量 油适量

香辣凉面描述：凉面又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于便利商店也见贩卖盒装凉面，便利店凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中，且面量少不及专卖店。于日本、香港等地，一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。

午餐葱香面食香辣

香辣凉面制作步骤

  • 将豆芽洗净

  • 将豆芽倒入开水锅中

  • 黄瓜洗净切段

  • 黄瓜切丝

  • 将黄瓜和凉面混合

  • 煮好的豆芽过水沥干

  • 豆芽倒入凉面碗中，加入辣椒油、酱油、蒜等调料

  • 最后放入葱花拌匀即可

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