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拔丝芋艿

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 芋艿300g 高粉100g 蛋1个
  • 芝麻适量 肉松适量 苏打粉适量 色拉油适量

拔丝芋艿描述：前些天从大姑家拿了些芋艿回来，芋艿的吃法也有多样，最简单的就是煮着吃，可我喜欢换着花样吃，但选了多了又不知该何种吃法了，后来女儿说想吃拔丝香蕉，但是香蕉做拔丝的太甜了，有一次做了没吃完的，于是想着用芋艿来做吧，今天做的这款不错哦，因为我还加了肉松和芝麻，也适合老人吃。

早餐秋季面食拔丝

拔丝芋艿制作步骤

  • 还没洗的芋艿

  • 泡在水里并洗净

  • 煮熟去皮放碗里备用

  • 准备苏打粉

  • 蛋打入盆内加适量苏打粉加适量油

  • 打散加高粉

  • 和成面团省30分

  • 准备肉松和芝麻

  • 每个芋艿先占上肉松再占芝麻，做完全部

  • 揪一小块面团，包入芋艿

  • 捏紧收口

  • 收口朝下

  • 油烧热，下12炸至两面金黄

  • 炸好全部放入装有吸油纸的盘内

  • 倒出锅中油，加适量水，加适量糖，熬成糖浆

  • 淋在14上，撒上芝麻和多余的肉松

  • 看看拔丝出来了

  • 尝了下很不错，外面一层糖衣甜甜的，里面芋艿糯糯的，又有芝麻香味，如老人吃，可以剥去外面一层糖衣。

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