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砂锅米线

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 米线300g
  • 香油3滴 魔厨高汤2g 醋适量 胡椒粉适量 花椒粉适量 盐适量 泡菜适量 火锅底料适量 蒜苗1根 羊肉100g 白菜150g 火腿肠1根 黑木耳25g 海带100g 豆腐皮100g

砂锅米线描述：砂锅米线的主要食材是米线，可依据个人口味随意添加猪肉、蘑菇、青菜、海带、豆皮等其他配料，主要烹

饪工艺是煮。制作简单，营养丰富。

米线入口软而Q，配料有晕有素营养丰富，汤汁浓郁齿齿留香。。。

麻辣煮面食夜宵

砂锅米线制作步骤

  • 干米线用温水泡大约3小时，泡软捞出沥干水份备用。

  • 白菜拦腰斩断备用。

  • 海带、木耳、豆腐皮切丝、火腿肠切片备用。

  • 蒜苗切碎备用。

  • 羊肉切片备用，可选择切好的羊肉卷。

  • 火锅底料切碎备用。

  • 泡菜切成碎备用。

  • 砂锅里放入适量清水煮沸。

  • 放入羊肉、火锅底料。

  • 放入白菜帮、海带、火腿肠、木耳煮沸。

  • 放入白菜叶、豆腐皮。

  • 锅中下入泡好的米线煮沸。

  • 锅中调入花椒粉、盐、胡椒粉、魔厨高汤、适量醋搅拌煮沸，关火。

  • 撒上蒜苗、滴入1---2滴香油。

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