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爽口醋泡萝卜皮

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 萝卜皮500g
  • 醋适量 盐适量 糖适量

爽口醋泡萝卜皮描述：日常生活中用萝卜烧菜时皮都扔了，这样是非常可惜的。萝卜皮利用好了，特别是加了糖醋盐的浸泡后，吃起来口感酸甜、脆爽、开胃、下饭，深受人们的喜爱！

腌酸甜下饭糖醋味

爽口醋泡萝卜皮制作步骤

  • 小萝卜洗净

  • 削下萝卜皮，皮尽量削厚点

  • 在太阳下晒一天

  • 晒至半脱水的状态

  • 放入配好糖醋汁的坛子中，如果有泡糖蒜的坛子，用泡过糖蒜的水浸泡味道更好

  • 加入适量的糖和盐

  • 加入老成醋

  • 让醋没过萝卜皮

  • 盖上盖子密封三天即可取出食用

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