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素食寿司

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 米饭100g 胡萝卜1根 小黄瓜1根 素肉松1根 海苔1张
  • 白醋适量 白糖适量 蛋皮适量 蜜豆枣适量

素食寿司描述：这个寿司是早上为弟弟和弟媳准备外带的早餐.因为要拍照的原因,我起的特别早 又陪妈妈去医院看病,一天没睡什么觉,所以晚上发了贴子都不想写太多了.米饭是头天晚上先放入电锅里煮的,一直保温到早上再包馅.保温的时间太长,米饭已经变的有些硬了.下次有经验了,如果要保温隔夜的话,水量要适量多一点点.可以在晚上先把黄瓜,胡萝卜切丝准备好,早上起来煎个蛋皮,再包进去就可以了.给小朋友带到学校吃的话,就不要切段了,一整条放保鲜袋里就好了.

早餐甜白醋其它水产米饭其它调料普通寿司蛋白质维生素B1-2人锅子其他味中等难度1小时-2小时

素食寿司制作步骤

  • 素肉松,蜜豆枣。

  • 鸡蛋,胡萝卜,小黄瓜。

  • 小黄瓜切成长条.(切成长条状容易帮助寿司定型)。

  • 鸡蛋加盐,入油锅内煎成蛋皮,再切成细丝.胡萝卜切成细丝。

  • 煮熟米饭,乘热加入白醋,白糖,拌均匀.(这个醋和糖的量随个人喜好加,我都是乱加的)。

  • 寿司海苔铺在寿司帘上.

  • 将拌好的寿司饭平铺在海苔上.

  • 放上所有馅料.

  • 可以两边都放上胡萝卜丝.

  • 一边卷一边压紧.

  • 卷好的寿司卷(如果是带出去做早餐就不需要切了).

  • 切成一小段.

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