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红糖蜜枣发糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 低筋面粉150g
  • 红糖适量 蜜枣10颗 白糖适量 干酵母少许 泡打粉少许

红糖蜜枣发糕描述：小时候很爱吃传统发糕，现在长大了，还是一如既往的吃货，口味也更丰富了，第一次做尝试加入蜜枣，红糖。。。看别人都是用蒸的，小女子想试下用电饭锅烤的，果然口感不错，湿度刚好，而且有韧性。嘻嘻，成功了。

下午茶电饭煲糕点香甜

红糖蜜枣发糕制作步骤

  • 1、红糖白糖用温水融化，加入干酵母搅拌。、逐渐加入面粉、泡打粉，搅拌均匀。弄成面糊，（不用揉成面团，也不要太稀，密封发酵个小时，发酵到原来的倍左右）

  • 蜜枣切小块

  • 电饭锅刷层油防止粘锅，倒入发酵好的面糊，加入蜜枣，按下蛋糕键，分钟

  • 待凉了，反扣脱模

  • 切成小块，成品

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