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腌拌紫苏叶

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 紫苏叶20片
  • 小米椒6根 生抽10ml 香醋10ml 白砂糖10ml 蒸鱼豉油10ml 大蒜半头 姜25g 柠檬1片

腌拌紫苏叶描述：紫苏是爸爸的菜园种的，经常采摘一些，经常是煎点牛肉或培根包着吃，这次我试着做点鲜族人的拌苏子叶，味道还像那么回事吧~主要是苏子叶的味道也是浓烈，主要吃它的味道

拌腌腌菜

腌拌紫苏叶制作步骤

  • 准备紫苏叶子，大蒜，小米辣，姜，生抽，蒸鱼豉油，醋，糖，柠檬

  • 紫苏叶洗净

  • 大蒜和姜切末，小米辣不要全切碎，以免过辣，柠檬放-2片

  • 用香醋，生抽，蒸鱼豉油，生抽，以及砂糖调一个碗汁

  • 倒入装有姜蒜的容器内

  • 放入少许辣椒粉，拌匀

  • 将紫苏码入保鲜盒内，几层抹一些腌泡料

  • 抹好将剩余腌泡料汁都倒里面，放冰箱一夜

  • 第二天早上即可食用

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