解密舌尖2之虾米焖茭白

解密舌尖2之虾米焖茭白描述：一直以来都有朋友问我用什么锅好，作为一个煮妇当然是想拥有一个无油烟的锅，厨房少不了煎炒烹炸，面对一大波油烟把人呛得连锅也看不清，在这种情况下，怎么能做出美味的菜来。而且锅不是一次性用品，要考虑它的耐用性。其实我很早就看上苏泊尔的锅，而近期上市的苏泊尔火红点2代无油烟不粘炒锅使用专 利火红点技术：油温可见，油烟再见。而且苏泊尔火红点2代无油烟不粘炒锅使用钛晶钢耐磨 环不粘技术，持久不粘，耐磨耐用。在锅底内表面通过精密压制，一体成型创新防刮耐磨环，结合钛晶钢不粘材料，形成双层细微凹凸“保护层”，大大降低锅铲与 锅底的接触面积，有效保护锅底，让炒锅持久不粘，耐磨耐用。
舌尖上的虾子茭白，虾子是用虾的籽，我这里没找到虾籽，就用了虾米代替，虽然用了虾米，但是虾的鲜味很明显，整盘菜出来虾米要比茭白还要鲜美。