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三鲜汤糕

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 茭白200g 猪肉100g 鸡蛋2个 干虾60g 年糕800g
  • 清水适量 料酒适量 鸡精适量 酱油适量 生抽适量 盐适量 油适量

三鲜汤糕描述：好久没有吃过年糕了，今天做了汤糕，其实我比较喜欢吃炒的年糕，而我家LG喜欢吃汤的，于是依他做了汤糕。

10-20分钟蒸香秋季糕点全菜系1-2人锅子

三鲜汤糕制作步骤

  • 年糕冼净用清水浸泡下。

  • 干虾洗净，鸡蛋打散，猪肉切片，茭白切丝备用。

  • 热油锅，把鸡蛋煎成蛋饼。

  • 用锅铲分成四分，盛出备用。

  • 另起油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒煸炒下。

  • 然后把干虾放进去炒一会，加生抽和几点酱油调味。

  • 把茭白丝放进去翻炒一会。

  • 加入适量的清水，加盐煮开。

  • 把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。

  • 加点鸡精即可出锅，放上一块鸡蛋即可。

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