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卤味拼盘

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 莲藕500g 鸡脚500g 猪手500g
  • 生姜适量 蒜头30g 料酒3汤匙 老抽3汤匙 生抽3汤匙 黄糖50g 盐适量 油适量

卤味拼盘描述：天气寒冷每次炒好的菜一出锅就冷得像在冰箱拿出的，不得不又热一次再吃，所以才想出这方式热气腾腾的一锅熟，而鸡脚和猪蹄都有美容、养颜的功效，这个吃法建议寒冷的天气和爱美的同学们试试喔

下酒菜午餐卤电饭煲

卤味拼盘制作步骤

  • 猪蹄清洗干净，除去猪毛备用

  • 鸡脚清洗干净，剁去指尖备用

  • 莲藕去皮，切段

  • 蒜头去皮，生姜切片，黄糖备用

  • 炒锅放油，炒香蒜头、姜片，倒入鸡脚、猪蹄翻炒

  • 炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐炒匀

  • 炒至上色后，继续翻炒分钟

  • 压力锅胆内放入藕段

  • 然后再放入炒上色的猪蹄、鸡脚，再放入黄糖加入碗清水，座入压力锅炖制即可

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