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干煸茄子皮

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 圆茄100g 黄瓜100g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 糖适量

干煸茄子皮描述：都说茄子吸油，放好多油还不见油。干煸可以解决只放一点点油烧茄子。紫色的茄子皮和黄瓜一起炒，好看，好吃。做起来不复杂。就是要有耐心，小火慢慢煸才好吃。
茄子皮的营养大家都知道。想方设法吃好茄子皮才是王道。

下酒菜家常菜干煸

干煸茄子皮制作步骤

  • 圆茄.

  • 圆茄用所有的皮。切丝。

  • 黄瓜切丝。

  • 锅烧热，放茄子皮。不要放油，干煸。小火。干了一点后加点盐，继续煸。煸熟为止。

  • 茄子皮放在边上，放一点点油煸黄瓜丝。

  • 一起炒，加糖，生抽。

  • 装盘。

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