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韩酱翅根

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡翅根9个
  • 油适量 盐适量 洋葱适量 姜适量 韩国辣酱适量 番茄酱适量 生抽适量 白芝麻适量

韩酱翅根描述：韩酱翅根，有点辣，有点酸甜的味道，色泽艳红，手拿一根啃来，好吃到最后你忍不住要吮指。放在入米饭中，不需要其它配菜，估计你也比平时多吃上一碗。在这个没有胃口的炎夏，还有什么比能让你开胃，敞开肚皮，大口吃肉，大勺吃饭更舒心惬意的呢？成品图因为窗外电闪电呜，阴云密布的原因，没有拍好，有点小失落。

下酒菜家常菜酱香

韩酱翅根制作步骤

  • 准备鸡翅根。

  • 准备姜、洋葱、韩国辣酱、番茄酱。

  • 将翅根充分泡洗净，剪去附带的脂肪。

  • 锅中放适量油，加入姜片与洋葱丝炒香。

  • 加入翅根翻炒。

  • 炒至鸡皮微变黄色，加入韩国辣酱。

  • 翻炒均匀后，加入番茄酱。

  • 加入少许生抽提味。

  • 煮开后，尝一下汤汁的味道，根据情况加入适量盐。

  • 大火炖煮十分钟后，转中小火慢炖。

  • 直至汤汁快尽，肉质熟烂，大火收汁。

  • 关火后加入和适量白芝麻翻匀出锅。

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