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自制苜蓿咸菜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 苜蓿500g
  • 盐50g

自制苜蓿咸菜描述：农村的朋友给我带来了新鲜苜蓿，带的比较多，除炒吃以外，余下的就腌制咸菜。腌好的咸菜过半个月就可以吃，早上吃着粥就这咸菜能吃上两碗米粥呢。

春季下饭菜咸香腌

自制苜蓿咸菜制作步骤

  • 苜蓿洗净晾干，放入干净无水的盆中

  • 在苜蓿上放适量盐

  • 用手不停揉搓至揉出卤汁

  • 装入干净无水的瓶子中，用筷子压紧

  • 用保鲜膜盖住拧紧瓶盖，腌好的苜蓿半个月就可以吃啦

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