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焖烧琵琶腿

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 琵琶腿500g
  • 香辣烤肉酱适量 盐适量

焖烧琵琶腿描述：超市里卖琵琶腿，向售货员咨询，明明是鸡腿，为什么叫琵琶腿，售货员一笑了之，不知道耶。于是网上百度一下，原来因为其形状酷似琵琶，所以因此得名。总算是长了见识，接着上菜：焖烧琵琶腿。

香辣焖电压力锅下饭菜

焖烧琵琶腿制作步骤

  • 主辅料：琵琶腿、香辣烤肉酱调味料：盐

  • 把琵琶腿洗净，在肉厚的地方扎眼，便于入味。

  • 加入香辣烤肉酱。

  • 翻拌均匀后，放入食品袋。

  • 反复按摩后，放入冰箱冷藏腌渍小时以上。

  • 把腌渍入味的琵琶腿放入电压力锅。

  • 加入腌渍的料汁，加少许盐补充调味。

  • 焖烧分钟。

  • 泄压后，把琵琶腿翻个。

  • 继续焖烧分钟。

  • 待压力锅泄压即成。

  • 出锅装盘，即可上桌食用。

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