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剁椒酱

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 6人以上
  • 小米椒200g 大蒜100g 生姜20g
  • 糖15g 盐8g 白酒50度

剁椒酱描述：自制无添加剁椒酱，健康热辣又美味。

下饭菜自制酱料鲜辣

剁椒酱制作步骤

  • 主要食材备齐；

  • 小米椒洗净去蒂、大蒜去皮、生姜去皮切块备用；

  • 将以上材料放入苏泊尔破壁搅拌机中；

  • 直接选搅拌模式将食材全部打碎；

  • 将打好的剁椒碎倒入碗中后，放入白酒、糖和盐；

  • 搅拌均匀，糖和盐的口味根据个人口味调味即可；

  • 接着将拌好的剁椒酱放入玻璃瓶中，再撒少许盐在上方，盖上盖子于阴凉处放置一天后，再放入冰箱冷藏两天即可。

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