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干锅腐乳菜花

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 胡萝卜1根 圆青椒1个 菜花300g 猪肉100g
  • 味精适量 腐乳汁适量 白糖适量 酱油适量 蒜适量 花椒粉适量 洋葱适量 油适量

干锅腐乳菜花描述：这几天没出门怕快递来了家里没人收，上次买的菜花放那好几天了一直没有吃，索性就炒菜花吧。菜花的做法也很多，一般常见的我也都做过了，想想还能做成啥样的呢，突然看见吃剩的腐乳汁了索性就做腐乳菜花吧。

下饭菜干锅蒜香

干锅腐乳菜花制作步骤

  • 菜花掰小朵，泡淡盐水

  • 锅中水烧开，焯烫菜花

  • 胡萝卜洗净切片，圆椒洗净切块

  • 猪肉切片，洋葱切丝，蒜切末

  • 热油锅，放入肉片翻炒

  • 放入洋葱丝和胡萝卜片翻炒

  • 洋葱炒出香味后放入适量花椒粉炒匀

  • 倒入适量酱油炒匀

  • 放入少许白糖提鲜

  • 放入青椒块翻炒

  • 再放入菜花翻炒

  • 倒入适量腐乳汁翻炒均匀

  • 大火翻炒片刻至菜花入味

  • 再放入蒜末炒匀

  • 最后放入味精调味即可

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