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酱腌苤蓝条

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 苤蓝500g 生抽400g
  • 白糖适量 花椒适量 大蒜适量 生姜适量 红椒两个

酱腌苤蓝条描述:在北方的冬天,新鲜蔬菜很少,所以一天冬天,勤劳的女主人就会腌些酸菜酱菜之类平时做小菜吃,近些年交通发达,一年四季都能买到新鲜蔬菜,不过许多人家都习惯了到冬天就腌些小菜,弃掉以前的大瓦缸,改用些精致的小瓶小坛装用。苤蓝在北方通常用作腌菜用,这次我也按照婆婆的做法,腌了一些,吃起来脆脆的,爽口下饭。

下饭菜咸香小菜腌菜

酱腌苤蓝条制作步骤

  • 备好原料,苤蓝,红椒,姜,蒜,新鲜的花椒

  • 苤蓝切成小条

  • 红椒切小段,姜蒜切片

  • 切好的苤蓝条放进乐扣盒里

  • 放上红椒,姜蒜.,倒上生抽,要稍浸过苤蓝条。

  • 放入花椒粒

  • 加入白糖

  • 盖上盖,腌制小时以上

  • 腌好之后,脆脆爽爽好吃下饭

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