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酱爆素三丁

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 干河虾25g 黄瓜半根 胡萝卜1根 藕1节
  • 花生油适量 白糖适量 香油适量 葱少许 豆瓣酱1勺 黄豆酱1勺

酱爆素三丁描述：黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效。

家常菜素菜酱爆

酱爆素三丁制作步骤

  • 黄豆酱和豆瓣酱各一勺。

  • 藕一节、胡萝卜根、黄瓜半根、杭椒分别洗净。

  • 所有菜分别切成丁。

  • 干河虾洗净。

  • 两种酱放入锅中小火炒香。

  • 先把藕丁和胡萝卜丁放入锅中翻炒。

  • 再放入干虾，加入适量清水焖分钟。

  • 藕丁焖熟后放入黄瓜丁和杭椒丁，一勺白糖烧至入味。

  • 淋入少许香油后盛出撒上葱花。

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