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爆炒菜花

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 菜花300g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 葱适量 干辣椒适量

爆炒菜花描述：白花菜属十字花科，甘蓝属，生物学名称花柳菜，亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克，含磷82毫克，此外还有分解亚销基胺的作用，是抗癌的作物之一。

家常菜爆炒素菜

爆炒菜花制作步骤

  • 菜花分成小朵，洗净

  • 起油锅，放入葱花，干辣椒爆香

  • 加入花菜翻炒

  • 加入盐，翻炒均匀，要多炒一会，炒熟，最后在加入鸡精即可

  • 装盘

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