米饭蔬菜素丸

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 青椒50g 胡萝卜100g 米饭1碗
  • 面粉适量 孜然粉适量 米酒适量 花椒粉适量 胡椒粉适量 酱油适量 葱花适量 盐适量 油适量

米饭蔬菜素丸描述:剩下米饭,不想再翻热了。于是加了蔬菜调味料,和面粉一起做成了这个米饭蔬菜炸丸子。米饭用酱油和米酒跑过,很入味,而且剩米饭的加入让丸子多了份QQ的口感,很有嚼劲。加了丰富的蔬菜,营养又美味。口味调的不是很咸,可以说它是一道菜,也可以用来当主食和点心吃。

家常菜素菜

米饭蔬菜素丸制作步骤

  • 剩米饭

  • 加入少许酱油米酒拌匀腌制

  • 胡萝卜去皮切块,青椒去籽去蒂切块

  • 用碎菜器,搅成碎粒

  • 搅好的蔬菜放入米饭中

  • 加入胡椒粉、盐、花椒粉、孜然粉

  • 加入面粉和适量水搅拌成面糊,筷子在其中搅拌很困难的程度。

  • 用虎口抓出面糊呈圆球形

  • 油锅中高温,放入蔬菜丸

  • 炸至金黄色捞出

  • 内馅丰富的蔬菜

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