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凉面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 高筋面粉400g 菜心200g
  • 油适量 盐适量 黄瓜适量 西红柿适量 香菇肉酱适量

凉面描述：虽然立秋了但是深圳的天气依然是那么闷热潮湿，以前在老家夏天我最爱的就是这口，面条清爽劲道加上香辣的肉酱吃的好过瘾！

面条机凉菜早餐面

凉面制作步骤

  • 准备好面粉和菜心

  • 菜心洗净切断放料理机打碎过滤。（可以稍稍加一点水，不要加太多，因为我做的面条少所以我没有加水打的）

  • 打好的蔬菜汁倒入面粉里。（先倒成就可以了）

  • 然后用筷子搅匀

  • 揉成面团，放容器里醒面

  • 水烧开，取出适量的面团放到面条机里挤压出来。（煮面的水里放点盐）

  • 刚下水的面条用筷子轻轻打散防止粘锅，然后煮开两遍面条就可以了。（煮开第一次加一碗水继续煮第二次煮开的时候就直接可以出锅了）

  • 捞出来面条控水加一点油拌匀

  • 黄瓜切丝

  • 西红柿切片

  • 碗里加入适量的黄瓜丝和西红柿片最后浇上一勺香菇肉酱即可开动了。喜欢吃蒜的亲可以加点蒜末进去

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