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炝拌双耳

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 干黑木耳50g 干银耳30g
  • 黄瓜适量 红椒适量 蒜适量 色拉油适量 陈醋适量 生抽适量 盐适量

炝拌双耳描述：黑木耳和银耳都是营养价值非常高的山珍呢。
本人最近一个多月受支气管炎的困扰，也知道了不少润肺的食材。
这黑木耳和银耳克就有润肺的作用的。 当然，除了润肺，还有别的我不记得好处。反正多吃就好，呵呵。
这黄瓜的加入给这道菜增色不少。黄瓜的清香，入到炝拌的菜中，让人胃口大开，一大盘菜很快就被消灭掉了。

凉菜家常菜晚餐炝香

炝拌双耳制作步骤

  • 准备好黑木耳，银耳，红椒，黄瓜，蒜和白芝麻。

  • 黑木耳，银耳泡发洗净，红椒，黄瓜改刀，蒜拍碎。

  • 木耳和银耳在汤锅里煮熟煮软后捞出沥干水分。

  • 炒锅内炒香蒜，黄瓜片和红椒丝后盛起。

  • 在锅里留油倒入生抽。

  • 再倒入陈醋。

  • 将沥干水分的黑木耳和银耳倒入锅中加盐翻炒入味。

  • 往锅里倒入炒好的黄瓜片，红椒丝，翻炒均匀。

  • 最后往菜上面撒上足够的白芝麻就可以出锅了。

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