贡菜

贡菜描述：自己极喜欢吃这个“贡菜”。吃过榨菜与海蜇丝的朋友，都知道这两者在口感上的异同，而贡菜，却是将两者最好的优点都聚于一身，如同是个“混血儿”一样，杂交能将异种基因最好的一面显性出来。因好吃，也常向朋友推荐，他们问起，咱也不知道它是什么，只有胡侃：贡菜与生菜是同门兄弟，在很久以前同属于一个叫“野生莴苣”爸爸，经过人们的长期定向培植，于是分别有了专吃茎杆的莴苣——“贡菜”，吃菜叶的莴苣——“生菜”。再问下去，因俺读书少，也说不出所以然来，只得似现在开会让记者追问致使官员到“穷途末路”时最时髦的回答：“嗯，嘿嘿，嗯嗯嗯”，关于贡菜，一句话就能说得明白？只能说：好；好吃；很好吃！贡者，贡品也！以前是草民百姓能够朝贡给皇上享用的东西，现今轮回，让老百姓也能吃到了，于是自己也虚荣一番，让贡菜作为今年年夜饭第一个上桌的开胃小菜，在吃它时，有了“朕”一样的生活——真的好吃嘛。它虽然简单，用点小心思，可以做出赏心悦目，好看，好味，好吃的小菜，并且可“炫耀”一番的。（成品图中，前2张是宴客用，后2张是年夜饭中用的。）