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焖烤彩椒

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 红灯笼椒1个 黄灯笼椒1个 青圆椒1个
  • 红酒醋适量 香菜适量 蒜蓉适量 黑胡椒适量 细砂糖适量 盐适量 橄榄油适量

焖烤彩椒描述：这道菜是看书学到的，书不是介绍菜谱，是介绍不同的沙拉酱的，其实有这么一道，制作简单，但是味道很不错！非常适合夏天食用！
这天热啊，人没什么胃口，这道一道沙拉或者说凉菜，色彩和营养都双重丰富，吃着舒服啊～

创意菜凉菜夏季菜谱沙拉素食烤箱

焖烤彩椒制作步骤

  • 彩椒洗净，刷干，然后对半切开，去籽去蒂；

  • 烤盘铺上锡纸，把彩椒排入；

  • 预热烤箱度，中层，烤约分钟，烤至彩椒变软，皮有点焦最好啦！

  • 烤好的彩椒放凉后，去皮，切成条装入碟中；

  • 调料可以在烤彩椒的时候就事先准备好，把蒜蓉剁细，香菜也切细；

  • 装入碗中，加入盐，糖，红酒醋，橄榄油，现磨的黑胡椒粉；

  • 调匀即可成为沙拉酱汁；

  • 把调好的酱汁淋在彩椒上即可享用！

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