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麻辣春笋炒香干

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香干100g 春笋250g
  • 油适量 盐适量 干红辣椒适量 豆豉适量

麻辣春笋炒香干描述：立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。
春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。

春季炒炒锅热菜麻辣

麻辣春笋炒香干制作步骤

  • 准备好香干和春笋

  • 锅中放入适量的油和豆豉，切些干红辣椒

  • 待干红辣椒爆香后，倒入春笋片

  • 将春笋片煸炒均匀后，将香干倒入锅中一起煸炒

  • 等煸炒均匀后，稍微放点水，焖分钟即可撒盐起锅

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