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麻辣小肠香锅

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小肠500g
  • 火锅底料适量 盐适量 香菜适量 鸡精适量 配菜适量

麻辣小肠香锅描述：寒冷的冬天，煮一锅热气腾腾的火锅，和家人围坐在一起，边吃边聊，围着火锅旁，涮的涮，烫的烫，其乐融融，很是温暖。火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。各地风俗习惯不同，火锅的种类很多，吃的方法也略有不同。今天做的是小肠火锅，香辣味。

冬至宴请火锅热菜聚会辣

麻辣小肠香锅制作步骤

  • 备小肠清洗，

  • 过开水，

  • 再清洗沥水，

  • 切段，

  • 放进电压锅里加桂皮，八角，生姜和清水，

  • 高压分钟，

  • 炖好的小肠，

  • 倒进汤锅里调进火锅底料再放点盐，

  • 配吃火锅用的配菜，粉丝，蘑芋豆腐，豆腐，火锅丸子，备自已喜欢吃的食材。

  • 烧开，

  • 分别放进备好的火锅食材，吃多少放多少，边吃边放。

  • 烧开调入味精和香菜带火上桌边吃边放。

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