豉香辣萝卜干

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 萝卜干300g 黑豆豉50g
  • 油适量 盐适量 干红辣椒适量 生抽适量 糖适量

豉香辣萝卜干描述:家人种的萝卜,亲手晒的萝卜干,饱含了亲人汗水的萝卜干吃起来格外美味哦。
萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高,是高级养生食物,有“素人参” 之美名。
萝卜干具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。
萝卜干含胆碱物质,有利于减肥,以及它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分,能促进人体对营养物质的消化吸收,又能把致癌的亚硝胺分解掉。

家常菜快手菜热菜炒

豉香辣萝卜干制作步骤

  • 萝卜干,黑豆豉,干红辣椒

  • 萝卜干用水浸泡半小时去除咸味后挤干水分,改刀

  • 锅热油,葱姜爆香,然后放入黑豆豉和干红辣椒炒出香味

  • 放入萝卜干翻炒

  • 加入生抽翻炒

  • 加入糖翻炒均匀

  • 最后加入盐和鸡精调味即可

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