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清炒四丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 胡萝卜150g 青辣椒150g 瘦肉150g 鸡腿菇150g
  • 油适量 盐适量 料酒适量 白砂糖适量

清炒四丝描述：大热的天，没有素菜是不贵的，就连那个丝瓜也要4块了，所以相比之下这个鸡腿菇还算是不贵了，我很喜欢吃，感觉很鲜，和别的食材搭在一起根本不需要鸡精调鲜的。

私房菜冬季清炒大暑

清炒四丝制作步骤

  • 把肉切丝

  • 并用料酒腌会

  • 青椒切丝

  • 鸡腿菇切丝

  • 起油锅，加入肉丝翻炒一下

  • 然后加入胡萝卜丝

  • 然后加入鸡腿菇

  • 再加入青椒丝

  • 翻炒一下后加入盐适量

  • 再加一点点的水

  • 再加一点糖

  • 用大火煮至汤汁沸腾即可

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