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黄椒酱

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 6人以上
  • 黄灯笼椒500g 蒜50g
  • 白糖适量 盐适量 味精适量

黄椒酱描述：看到过很多的金汤菜肴，其中都提到一种调味料----海南黄椒酱，并且都提示必须要有黄椒酱才可以熬出“金汤”。因为在超市没有看到过黄椒酱，突发奇想，利用黄灯笼椒试试如何？所以这款DIY的黄椒酱由此诞生了！辣味很轻、清香味浓郁。值得一试！

私房菜微辣清香DIY料理机熬制

黄椒酱制作步骤

  • 主辅料：黄灯笼椒、蒜。

  • 把黄灯笼椒洗净，切块，蒜去皮洗净。将其放入料理机中。

  • 然后打碎成黄椒汁。

  • 把黄椒汁放入锅中熬制。

  • 开锅后加盐、白糖调味。

  • 大约分钟，酱汁浓稠了，加味精提鲜。即可关火。

  • 晾凉后装入干净的瓶子里，冷藏保存即可。

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