小炒酸菜

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小炒酸菜

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：酸菜150g

辅料：油适量盐适量尖红椒适量料酒适量生抽适量白糖适量大蒜适量: 小炒酸菜描述：负责任的说这是一个下饭的菜，酸辣咸鲜的味道，拌着米饭吃起来是欲罢不能。
有一些做酸菜鱼剩下的酸菜，忍不住就用来做了菜，没想到味道口感是这样的好。这些酸菜不是“翠花”家的，是南方那种用芥菜叶子泡制的酸菜。可能口感和味道没有“翠花”家的有味道，但用辣椒爆炒了吃味道同样解馋下饭。

在吃腻了鱼肉后来上这样一个简单的小菜，伴着松软香甜的米饭，也是冬季里一个小小的惬意。; 私房菜酸素食冬季菜谱