豆渣藕丸

当前位置：首页 > 菜谱大全 > 豆渣藕丸

豆渣藕丸

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：豆渣450g 藕350g

辅料：胡萝卜100g 盐适量生抽适量面粉适量蚝油适量鸡蛋适量大葱1根: 豆渣藕丸描述：做豆腐多出的豆渣总是难以消耗掉，炒了几次菜感觉味道不是太理想。看到肉肉做了豆渣丸子，虽是素丸子但却营养丰富。豆渣中含大豆异黄酮，它主要存在于黄豆的胚轴部，在制作豆腐时常被留在豆渣中。异黄酮又有降脂降压及防治脱发、皮肤粗糙、便秘、怕冷、更年期综合征、骨质疏松、肥胖症等作用，适当吃一些，还可延缓衰老。; 下酒菜炸私房菜