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清炒地瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 地瓜300g
  • 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 蒜适量 白醋适量 青椒适量

清炒地瓜描述：地瓜滋阴润燥，清脆爽口，我经常用来清炒。清脆爽口且透着淡淡的清甜。

家常菜10分钟内健康清炒3-4人炒锅

清炒地瓜制作步骤

  • 准备地瓜。

  • 把地瓜剥去皮洗净。

  • 然后切成薄片。

  • 姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

  • 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

  • 然后放入地瓜翻炒均匀。

  • 当地瓜略变色时，加入白醋翻炒均匀。

  • 继续翻炒几下即可加入青椒翻炒约30秒即可出锅。

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