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醋炝藕丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 藕250g
  • 油适量 盐适量 醋适量 青椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量

醋炝藕丝描述：很普通的家常菜。但其清脆爽口，非常受欢迎。经常吃藕还可以滋阴养血，强筋健骨。

家常菜10分钟内炝朋友聚餐1-2人锅子

醋炝藕丝制作步骤

  • 藕去皮洗净切细丝，并用清水淘洗几遍，洗去淀粉，使其酥脆。

  • 青椒切丝。

  • 姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。

  • 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

  • 接着放入藕丝翻炒。

  • 当藕丝变色时加入醋翻匀。

  • 加入盐。

  • 最后放入青椒翻炒均匀即可。

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