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自制烧烤酱

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 孜然粒50g
  • 鸡精适量 孜然粉适量 白胡椒粉适量 黑糊椒粒适量 蚝油适量 生抽适量 黄豆酱适量 番茄酱适量 香叶适量 盐适量 油适量

自制烧烤酱描述：我喜欢吃烧烤，其实烧烤的美味就在于酱料，只要自己在家做出美味的烧烤酱，用电饼铛完全可以达到自己在家做美味的烧烤，健康又卫生，关键的是自己买菜非常便宜，10元钱买的菜一定都吃不完，比在外面吃实惠多了。

私房菜酱料孜然味

自制烧烤酱制作步骤

  • 将调料都准备好，品种尽量多一些，家里有什么调料都可以加一些。

  • 将孜然粒，用料理机打碎。

  • 锅里多倒些油，放入香叶炸香。

  • 然后将孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。一分钟后，将火关掉。

  • 加入番茄酱。

  • 加入黄豆酱。

  • 加入生抽。

  • 加入蚝油。

  • 加入些黑糊椒粒。

  • 再加入些白胡椒粉。

  • 加入盐。

  • 最后，再放入些孜然粉。这时候开火，边加热边搅拌，将所有调料搅拌均匀，熬一分钟再关火。

  • 加入鸡精。

  • 吃烧烤的时候，就可以用这个酱来抹肉类和蔬菜了。

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