当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 五彩蛋皮卷

五彩蛋皮卷

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 熟扇贝丁25g 胡萝卜15g 芹菜10g 鲜香菇1个 鸡蛋2个
  • 植物油10ml 姜汁适量

五彩蛋皮卷描述：这道五彩蛋皮卷不仅色彩鲜艳，造型诱人，味道还特别鲜美，而且营养丰富，绝对值得推荐和品尝！不论是大人还是小孩，恐怕都难抵挡这美食的诱惑。即使是挑食的宝宝也会眼前一亮，保证能食欲大开哈。

宴请私房菜聚会

五彩蛋皮卷制作步骤

  • 熟扇贝丁撕成丝，备用。

  • 胡萝卜洗净，去皮，切小丁；芹菜洗净，去叶，切小丁。

  • 将切好的胡萝卜和芹菜用沸水焯烫半分钟。

  • 香菇去蒂，洗净，切小丁，入沸水锅中焯烫半分钟。

  • 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

  • 平底锅内均匀地抹上少许植物油，烧热后倒入蛋液，用小火煎制。

  • 煎至一面成形，再煎另一面，直至煎熟，然后将蛋皮取出晾凉。

  • 炒锅上火，倒入植物油烧热，放入焯好的胡萝卜、芹菜和香菇丁，迅速翻炒。

  • 下扇贝丝与其同炒，调入少许姜汁，炒匀后关火。

  • 炒好的扇贝蔬菜稍微晾凉，平铺在蛋皮上卷成卷，改刀切块即可装盘。

五彩蛋皮卷相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com